Recettes du Gâteau chinois au Thermomix

Ingrédients :

Pour la brioche :

– 15g de lait
– 15g de levure de boulanger
– 250g de farine
– 3 oeufs
– 125g de beurre doux
– 35g de sucre
– sel
– 100g de pépite de chocolat

Pour la crème pâtissière :

– 500g de lait
– 100g de sucre en poudre
– 50g de maizena
– 3 oeufs
– 1 sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage :

– 10g de jus de citron
– 150g de sucre

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