Velouté poireau pommes de terre

Thermomix

Robots culinaires / Thermomix 7 Views

Bien laver les poireaux et les débiter en tronçons de 2 ou 3 cm Eplucher les pommes de terre et les couper en 8 Eplucher l'oignon, le dégermer si nécessaire, le couper en 4 [locked]Verser le poireau et l'oignon dans le [locked] , ajouter le beurre et mixer 15 secondes en V5. Fondre 5 minutes, 90° en V1 Ajouter sel, poivre, cube, les pommes de terre et 500g d'eau. Cuire 22 minutes, 100°c, [counterclock], V1 Mixer 30 secondes V10 Selon votre goût ajouter jusqu'à 500 g d'eau, et mélanger à nouveau quelques secondes.

Comments