Tofu yakitori aux legumes

Ingrédients pour 2 personnes environ:

  • 100g tofu ferme nature
  • thym
  • 2 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 1 petite courgette
  • chou rouge
  • 4 champignons noirs déshydratés
  • 1/2 oignon
  • Sauce yakitori

Avant de commencer la recette il faut mettre à tremper les champignons noirs dans un bol d’eau pour les réhydrater au moins 6h avant. Ils vont gonfler et tripler de volume.

1/ Coupez le tofu en dès dans un plat creux et versez par dessus de la sauce yakitori avec la pincée de thym et une des gousses d’ail…



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