Tag: Label Non-vegan-acceptance

Robots culinaires / Thermomix - il y a 5 ans

Croquettes de giraumon

Encore une fois vous allez me dire : Mais qu’est-ce que c’est encore que ça le giraumon ??? Le giraumon est une variété de courges qui pousse aux Antilles. Pour en savoir plus, cliquez ICI. A défaut de giraumon vous pouvez donc utiliser v...

Robots culinaires / Thermomix - il y a 5 ans

Punch cajou

Hé bien oui, je ne pouvais pas préparer cette session de cuisine antillaise sans un punch. Mais avant la recette, je voudrais vous poser une question : savez-vous comment poussent les noix-de-cajou ? Et bien elle pousse sur l’anacardier et voici comm...

Robots culinaires / Thermomix - il y a 5 ans

Poyos (bananes vertes) au tofu

On attaque fort cette session de cuisine antillaise avec une recette bien de chez nous : des poyos ! Mais qu’est-ce qu’un poyo ? C’est en fait une banane dessert, mais verte, qui est cuisinée en légume. Traditionnellement on fait pl...

Robots culinaires / Thermomix - il y a 6 ans

Nutella antillais

Et je devrais même dire « nutella guadeloupéen ». Pour noël dernier, ma maman nous a envoyé un colis avec plein de bonnes choses des Antilles, dont ce pot de « Pâte à tartiner » (sans gluten et sans lactose) to...

Robots culinaires / Thermomix - il y a 6 ans

Féroce d’avocat

Je vois à vos têtes que vous vous demandez si je n’ai pas perdu la raison. La réponse est : NON. Mais alors qu’est-ce qu’un féroce d’avocat ? Un avocat méchant !? Non pas du tout. C’est en fait une entrée antillaise, com...

Robots culinaires / Thermomix - il y a 6 ans

Doucelettes {Végane}

Les doucelettes sont des sucreries que l’on trouve communément aux Antilles. Ce sont en fait des caramels au lait de coco. Et c’est vraiment très MIAM, à la condition d’être très bec-à-sucre. Ce qu’il y a de bien avec mon livr...

Robots culinaires / Thermomix - il y a 6 ans

Colombo végane

Pour mon deuxième essai avec les protéines de soja texturées je me suis lancée dans un colombo, un plat qui vient de mes Antilles natales. Deuxième essai qui s’avère beaucoup plus concluant, je remercie encore Didie de m’avoir donné l’ast...

Robots culinaires / Thermomix - il y a 6 ans

Des pommes de malacas confites

« Sékoisa un malaca ? » vous vous dites. C’est un fruit tropical qui est couramment consommé aux Antilles. Vous pouvez en trouver une définition sur EncycloEcolo et je vous mets également la photo qu’ils utilisent. En...

Robots culinaires / Thermomix - il y a 6 ans

Confiture de noix de coco

Bon pour réaliser un tourment d’amour il faut de la confiture de coco. Et n’ayant plus de confiture de coco « m’amour » (qui vient des Antilles miam) il faut bien que je me lance dans la réalisation de cette conf...