Salade de wasabina, kumquats, bacon vegan de shiitaké, sauce sésame et bergamote

 

 

On est pile dans cette période de l’année que je trouve la plus difficile. Il fait froid, on commence à être vraiment lasses de l’hiver, fini la mignonnerie de Noël et niveau fruits et légumes, ça devient nettement moins fun.

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