Voici une nouvelle recette, salée cette fois-ci, qui me permet d’écouler doucement mais sûrement le stock de noix du jardin 😊 Il s’agit d’une salade sucrée-salée composée de pois chiche, feuilles d’épinard, canneberges, noix concassées et fêta accompagnée d’une vinaigrette relevée au curry.

Pour cette recette je me suis inspirée de la délicieuse salade de pois chiche et epinards aux dattes de bowl&spoon. J’ai remplacé les dattes par les canneberges, le chèvre par la fêta et…



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