rougail morue banane plantain

Rougail de morue accompagné de banane plantain !

 

Je vous propose une petite spécialité de la Réunion  » le rougail morue » ! ce plat traditionnel est préparé à base de morue, tomate, oignon, gros piment et est accompagné selon la tradition de riz, mais j’ai préféré de la banane plantain à la place du riz pour apporter de la douceur à la morue. Vous pouvez aussi découvrir la recette traditionnelle sur le site de  Goutanou !

Ingrédients :

500 g de miettes de morue, 2…

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