Recette de la fricassée de Chatrou antillaise

Créoles / Antillaises

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Je vous propose une recette antillaise qui trouvera sa place dans votre livre de recette. La fricassée de chatrou n’est pas compliquée à réaliser, il faut simplement s’armer de patience car vous devrez prévoir : 30 minutes pour la préparation 1h de cuisson Ingrédients pour 4 gourmands (gros gros mangeurs) : 2k de chatrou 2 cuillères d’huile de Roucou 2 litres d’eau 1 feuilles de bois d’inde 2 oignons 3

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