C’est la chandeleur ! L’occasion de partager une recette de pancakes super légers, healthy, moelleux et toujours sans matière grasse 😉

La farine de lupin, qui est une farine à IG bas, est très originale. Elle donne un goût étonnant qui se marie parfaitement bien aux pommes (et au sirop d’érable ou au caramel beurre salé du topping pour les plus gourmands 🙊). Les graines de chia apportent une touche croquante et la compote de pomme remplace l’huile ou le beurre pour une version de…



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