Envie de légumes asiatiques : les liserons d’eau, une recette toujours aussi simple que savoureuse.

● Liste des ingrédients pour 2 personnes :

– 200 g de liserons d’eau
– Une cuillère à soupe d’haricots salés
– Une cuillère à soupe de sauce huître
– Une cuillère à soupe de sauce poisson
– Une cuillère à café de sucre
– Une gousse d’ail
– 4 piments
– Poivre

● Déroulement de la recette :

1- Couper en lamelles la gousse d’ail puis en bâtonnets, entailler les piments dans la longueur, découper les liserons d’eau en tronçons de 3 à 4 cm.

2- Dans une sauteuse à feu vif, mettre 3 cuillères à soupe d’huile, faire revenir l’ail 15 secondes, ajouter les liserons d’eau, la sauce de poisson, le sucre, les haricots salés, la sauce huître, les piments et le poivre. Faire revenir le tout 3 à 4 minutes. Réajuster l’assaisonnement si nécessaire.

Et il n’y a plus qu’à dresser et à déguster !!

░░░░░░░░░ Bonne semaine à tous et bon appétit ░░░░░░░░░

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