pâte de pistache pour garnir gâteaux, macarons

Une ganache à la pistache onctueuse et gourmande !

 

Ingrédients : 

300 g  de crème liquide (30%), 300 g de chocolat blanc en menus morceaux ou en pistoles (34 à 35% de cacao), 50 g de pâte de pistaches, quelques gouttes d’amande amère (dosez au fur et à mesure), colorant vert

Préparation :   25 minutes                                       Cuisson : 5 minutes

1 – Faites chauffer de l’eau dans une casserole (pas d’ébullition), retirez du feu puis déposez le…

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