crémeux chocolat blanc

Bonsoir, je vous propose une recette de crèmeux au chocolat blanc pour garnir vos préparations !

Ingrédients :

3 jaunes d’œufs, 20 g de sucre, 125 g de lait, 125 g de crème liquide (30%), 110 g de chocolat blanc, zestes d’un citron vert, 1 g  de gélatine

Préparation : 20 minutes

1 – Fouettez les jaunes avec le sucre et les zestes de citron vert jusqu’à ce qu’ils blanchissent

crémeux chocolat blanc

2 – Faites chauffer dans une…

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