Category : Créoles / Antillaises

Recettes du Monde / Créoles / Antillaises - il y a 3 mois

Piments confits

Un indispensable utile toute l’année. Il s’agit du meilleur moyen de conservation des piments forts. Pratique, il vous suffira d’utiliser quelques gouttes de votre huile pimentée pour agrémenter vos préparations. ...

Recettes du Monde / Créoles / Antillaises - il y a 3 mois

Giraumonade

Une délicieuse recette qui régalera les grands comme les petits. Facile et rapide à préparer, la giraumonade se déguste souvent en accompagnement d’une viande ou poisson grillé. Le potiron, potimarron, butternut se prêtent très bien à cette pré...

Recettes du Monde / Créoles / Antillaises - il y a 3 mois

Les pâtés ananas-goyave

Tu voudras bien une petite gourmandise à l'ananas?J'ai préparé ces petites fleurs dorées ce dimanche avec un ananas bien mûr qui ne demandait qu'à être mangé.Ils sont une variation du traditionnel pâté à la confiture de Martinique mais cette fois ave...