Category : Créoles / Antillaises

Recettes du Monde / Créoles / Antillaises - il y a 2019 ans

Caviar d'aubergine

Le caviar d'aubergines est la seule préparation végétale pouvant porter la dénomination de caviar. Servi froid accompagné de craquelins ou de biscuits secs, c'est une entrée qui se complète bien avec un vin rosé ou un vin blanc.

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Rhum Vanille

Il s'agit d'un moyen très simple d'améliorer le rhum de base. Vanille donne un goût plus riche et plus intéressante au rhum ordinaire. vous pouvez également utiliser comme remplacement à l'extrait de vanille dans les recettes.