brownie fève tonka orgeat

Brownie accompagné d’une crème chocolatée parfumée au sirop d’orgeat et une ganache à la fève tonka !

Bonsoir, je vous propose un brownie accompagné d’un bavarois au sirop d’orgeat, une ganache à la fève tonka d’après une idée de recette de « Lenôtre »… le brownie est préparé avec de la noix de pécan, noisettes grillées et des confits d’oranges et de citrons qui amènent du croquant en bouche. Si vous êtes fan de chocolat noir à 70%, eh bien cette délicieuse…

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