Beaucoup de personnes prennent des bonnes résolutions au 1er janvier car la nouvelle année représente une nouvelle ère qui débute, mais de mon côté j'ai toujours eu tendance à appréhender plutôt la rentrée comme le début d'une nouvelle période. L'été et les vacances sont pour moi la fin de l'année "travail" et en septembre je suis prête à recommencer un nouveau cycle. Forcément faire plus de 20 ans d'école/études ça laisse des habitudes tenaces. Il y 7 ans, je profitais de mes vacances d'été pour essayer de manger vegan sans la pression du quotidien, et démarrait la rentrée avec la ferme intention de mettre en pratique tout ça sur la durée. Si vous aussi avez tout récement décidé de passer à une alimentation 100 % végétale, voici 5 recettes simplissimes pour cuisiner au quotidien sans se prendre la tête à partir de produits trouvé dans le commerce.
(c) Marie Laforêt

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