Sur 100 % Végétal, la journée sans viande c'est toute l'année. Mais je sais que vous êtes de plus en plus nombreux à réfléchir à votre consommation de produits animaux, à vous renseigner, et chercher des solutions simples pour cuisiner autrement au quotidien. Voici donc 10 recettes gourmandes pour remplacer la viande et le poisson, se régaler et découvrir des ingrédients comme le tofu, seitan ou les légumineuses.

1/ Nuggets de tofu aux légumes
Une super recette pour découvrir le tofu, idéale pour intégrer des légumes sans en avoir l'air.

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